Các sản phẩm

Béo phì, đái tháo đường týp 2 và tăng lipid máu thường cùng tồn tại và có liên quan đến tỷ lệ mắc bệnh và tử vong gia tăng đáng kể.Tiêu thụ carbohydrate tinh chế và đặc biệt là fructose đã tăng lên đáng kể trong những năm gần đây và đã làm giảm tỷ lệ mắc bệnh béo phì và tiểu đường ngày càng tăng.Các nghiên cứu trên người và động vật đã chứng minh rằng lượng đường fructose cao trong chế độ ăn uống có tương quan thuận với việc tăng rối loạn lipid máu, kháng insulin và tăng huyết áp.Quá trình chuyển hóa fructose diễn ra chủ yếu ở gan và lượng fructose cao dẫn đến tăng cường tích lũy triglycerid ở gan (gan nhiễm mỡ).Điều này dẫn đến suy giảm chuyển hóa glucose và lipid và tăng biểu hiện cytokine tiền viêm.Ở đây, chúng tôi chứng minh rằng fructose làm thay đổi biểu hiện được kích thích bằng glucose của acetyl CoA carboxylase (ACC), lipase nhạy cảm với hormone pSer (pSerHSL) và lipase triglyceride adipose (ATGL) trong HepG2 ở gan hoặc nuôi cấy tế bào gan nguyên phát trong ống nghiệm.Điều này có liên quan đến việc tăng tổng hợp triglycerid mới trong ống nghiệm và gan nhiễm mỡ trong cơ thể ở chuột được cho ăn bằng fructose so với glucose và theo chế độ ăn tiêu chuẩn.Những nghiên cứu này cung cấp cái nhìn sâu sắc mới về các cơ chế liên quan đến tăng triglyceride máu qua trung gian fructose và xác định sự hấp thu fructose là một mục tiêu điều trị tiềm năng mới cho các bệnh liên quan đến lipid.