Canxi gluconat Cas: 299-28-5
| Số danh mục | XD91987 |
| tên sản phẩm | canxi gluconat |
| CAS | 299-28-5 |
| Công thức phân tửla | C12H22CaO14 |
| trọng lượng phân tử | 430.37 |
| Chi tiết lưu trữ | môi trường xung quanh |
| Bộ luật thuế quan hài hòa | 29181600 |
Đặc điểm kỹ thuật sản phẩm
| Vẻ bề ngoài | Bột tinh thể trắng |
| Assay | tối thiểu 99% |
| Độ nóng chảy | 195°C |
| chữ cái | 10,2 º (c=1, H2O 22 ºC) |
| độ hòa tan | Ít tan trong nước, dễ tan trong nước sôi. |
| PH | pH;6.0～8.0 |
| Độ hòa tan trong nước | 3,3g/100mL |
| Độ nhạy thủy phân | 0: tạo thành dung dịch nước ổn định |
| Sự ổn định: | Ổn định.Không tương thích với các tác nhân oxy hóa mạnh mẽ. |
Nó được sử dụng như một nguồn cung cấp các ion canxi cho gel natri alginate và như một chất tăng cường canxi trong các món nướng, bánh pudding và các sản phẩm tương tự từ sữa. Itcó chức năng như một chất hỗ trợ đông tụ trong sữa và bột bánh pudding ăn liền và như một phương tiện để che giấu dư vị đắng của một số chất làm ngọt nhân tạo.
Đóng
