Bromocresol xanh, axit tự do Cas: 76-60-8 Bột màu nâu vàng
| Số danh mục | XD90523 |
| tên sản phẩm | Bromocresol xanh, axit tự do |
| CAS | 76-60-8 |
| Công thức phân tử | C21H14Br4O5S |
| trọng lượng phân tử | 698.01 |
| Chi tiết lưu trữ | môi trường xung quanh |
| Bộ luật thuế quan hài hòa | 29349990 |
Đặc điểm kỹ thuật sản phẩm
| Vẻ bề ngoài | Bột màu nâu vàng |
| xét nghiệm | 99% |
| Tổn thất khi sấy khô | <3,0% |
| Phạm vi chuyển tiếp (pH 3,8 – 5,4) | Vàng Lục - Lam |
| Bước sóng hấp thụ tối đa A1 (pH3.8) | 438 - 443nm |
| Bước sóng hấp thụ tối đa A2 (pH5.4) | 615 - 618nm |
| Độ hòa tan (0,1% EtOH) | Dung Dịch Màu Vàng Vàng Trong Suốt |
Alperujo là bột nhão được tạo ra từ hệ thống chiết xuất dầu ô liu hai giai đoạn.Bã ướt này phải được bảo quản trong vài tháng và trong thời gian này, sự hình thành của 4-ethyphenol gây ra mùi khó chịu.Mục đích của công việc này là xác định các vi sinh vật có thể tạo ra phenol dễ bay hơi này. Các chủng nấm men và vi khuẩn được phân lập từ rượu alperujo được lưu trữ và kiểm tra khả năng chuyển hóa axit p-coumaric và tạo thành 4-ethylphenol.Trong số đó, Lactobacillus pentosus là vi sinh vật mà cả trong môi trường tổng hợp và alperujo đều tạo ra sự hình thành 4-ethylphenol.Vi sinh vật này không phát triển trong alperujo được axit hóa đến pH 2, do đó xác nhận rằng axit hóa là phương pháp tốt nhất để kiểm soát mùi phát ra trong quá trình bảo quản alperujo. Vi khuẩn axit lactic, đặc biệt là Lactobacillus pentosus, có thể chịu trách nhiệm hình thành mùi hôi do 4 -ethylphenol trong quá trình bảo quản alperujo.Mùi này có thể được ngăn chặn bằng cách axit hóa alperujo.
