Axit L-Glutamic Cas:56-86-0
| Số danh mục | XD91141 |
| tên sản phẩm | Axit L-Glutamic |
| CAS | 56-86-0 |
| Công thức phân tử | C5H9NO4 |
| trọng lượng phân tử | 147.13 |
| Chi tiết lưu trữ | môi trường xung quanh |
| Bộ luật thuế quan hài hòa | 29224200 |
Đặc điểm kỹ thuật sản phẩm
| Vẻ bề ngoài | Tinh thể trắng hoặc bột tinh thể |
| Assay | 99,0% đến 100,5% |
| vòng quay cụ thể | +31,5 đến +32,5° |
| pH | 3,0 đến 3,5 |
| Tổn thất khi sấy khô | tối đa 0,2% |
| Sắt | tối đa 10 trang/phút |
| AS2O3 | tối đa 1 trang/phút |
| Kim loại nặng(Pb) | tối đa 10 trang/phút |
| amoni | tối đa 0,02% |
| axit amin khác | <0,4% |
| clorua | tối đa 0,02% |
| Cặn khi đánh lửa (Sulfate) | tối đa 0,1% |
| Sunfat (dưới dạng SO4) | tối đa 0,02% |
Một trong những muối natri - natri glutamate được sử dụng làm gia vị, và các mặt hàng là bột ngọt và bột ngọt.
Đối với dược phẩm, phụ gia thực phẩm, chất tăng cường dinh dưỡng
Nghiên cứu sinh hóa, làm thuốc chữa hôn mê gan, chống động kinh, giảm ceton niệu và nhiễm ceton.
Chất thay thế muối, chất bổ sung dinh dưỡng, chất tạo vị ngon (chủ yếu dùng cho thịt, súp và thịt gia cầm, v.v.).Nó cũng có thể được sử dụng như một chất ngăn chặn sự kết tinh của magie amoni photphat trong tôm, cua đóng hộp và các sản phẩm thủy sản khác.Liều lượng là 0,3% đến 1,6%.Theo quy định GB2760-96 của đất nước tôi, nó có thể được sử dụng làm gia vị.
Axit L-glutamic chủ yếu được sử dụng trong sản xuất bột ngọt, gia vị và làm chất thay thế muối, chất bổ sung dinh dưỡng và thuốc thử sinh hóa.Bản thân axit L-glutamic có thể được sử dụng như một loại thuốc, tham gia vào quá trình chuyển hóa protein và đường trong não, đồng thời thúc đẩy quá trình oxy hóa.Sản phẩm này kết hợp với amoniac trong cơ thể để tạo thành glutamine không độc hại, làm giảm lượng amoniac trong máu và làm giảm các triệu chứng hôn mê gan.Nó chủ yếu được sử dụng để điều trị hôn mê gan và suy gan nặng, nhưng hiệu quả chữa bệnh không khả quan lắm;kết hợp với thuốc chống động kinh vẫn có thể điều trị cơn động kinh nhỏ và động kinh tâm thần vận động.Axit glutamic racemic được sử dụng trong sản xuất thuốc và cũng như thuốc thử sinh hóa.
