Các sản phẩm

Các phép đo alpha-amylase với 4-nitrophenyl glucoside mang lại những ưu điểm sau so với các phương pháp dựa trên sự hình thành NADH: giai đoạn trễ ngắn, không có sự can thiệp rõ ràng bởi các chất chuyển hóa và enzyme của mẫu và chất nền cực kỳ ổn định với giá trị mẫu trắng thấp.Độ nhạy nội tại của quá trình hình thành nitrophenol ngang bằng với quá trình thủy phân maltotetraose, nhưng kém hơn so với phương pháp sản xuất glucose sử dụng oligosacarit.Ngược lại với tinh bột, các chất tạo màu bị thủy phân nhanh hơn bởi nước bọt so với amylase tụy.Nhược điểm của các chất nền này là: tốc độ quay vòng của động vật cao hơn so với amylase của con người và tính nhạy cảm rõ rệt của nhóm mang màu đối với những thay đổi nhỏ của pH và nồng độ protein.Một số chất lượng phân tích như độ đặc hiệu, độ chính xác, độ chính xác, độ ổn định của chất nền và khoảng tuyến tính được mô tả chi tiết và so sánh với các phương pháp khác.